地酒BAR　膳

スイマセン、毎度、毎度、急な話ですが明日、明後日、15日（火）、16日（水）、お休みします。

お誘いがあり、熟成酒を見に行くことになりました。

期待が持てる話です、楽しみです、素晴らしいお酒と出会えそうです。

何が出てくるのか、何が出てくるのか・・・

明日は早起きです。

白鷺の部屋

先日の8,9％、これだけ並ぶと壮観です、気持ちいいです。

おりがらみの生酒、これで全部だそうです。

蔵元さんが1本お持ちにようですが、返しませんよ！

「不老泉」も入ってきました。

本日、寒いです。

2～3日前の暖かさから一変、冷えます、寒いです。

15度以下でした。

もう1回、寒いです、帰る時間はもっと冷えるでしょうね。

でも、最初はやはりビールを飲むつもりです。

その後の不老泉の旨いこと、美味いこと、焼き魚との相性は群・抜です。

でも、奥播磨はもっと寒いところに入っています。

 

奥播磨の部屋。

8～10BYの生酒です。

北の気温は如何ですか、冷えてますか～～～！

雪が降ったみたいですね。

お仕事が終わったら、最初はビールですか。

寒い日、日本酒の本領発揮。

来週は暖かくなりそうです。

暑くても、寒くても日本酒日和ですよ～～～～～！

スイマセン、寝る前にチューハイ飲むこともあります。

日本酒バ・ン・ザ・イどす。

入ってきました、入ってきました。

上方日本酒ワールドで出したお酒です。

兵庫県姫路市・田中酒造城

「白鷺の城　寿亀　神韻」　おりがらみ　生酒　亀の尾8,9％

ダイナミックな味と繊細な切れ味は・・・一度飲んでみてください。

おりがらみ　生酒は「膳」だけのオリジナルです。

5月6日、「第二回空見酒・鴨川日本酒ワールド・2012！」、開催しました。

朝、まだ寝ているのに、「雨ですがどうします」、と粒餡王子さん、紫式部さんからのメールで起こされました。

カーテン越に外を見ると、「アチャ～～～～、降ってるやん」、雨男を確信しました。

しか～～～～～～～～～し、酒飲みの根性1発、信念で雨は止みます、止まします。

酒飲みのオッサンパワ～～～～～～～～～を見よ。

というわけで、ジャ～～～～～～～ン！

始まる２時前にはア・オ・ゾ・ラ、酒飲みの執念を見たか、酒飲みのミタじゃ～。

私、一番乗り、まずは黒ビルで喉を潤す予定が、こぼしました、ベンチに黒ビールを飲ませました。

三々五々２時、徐々に集まりました。

各自、自慢のお酒と肴を出し、宴会開始です。

外で飲むお酒は旨いですね、美味しいですね、楽しいですね。

楽しい会話で盛り上がります。

がッ！一転にわかにかき曇り、降ってきました、雨、えらいこっちゃ、パーティー中止や。

雨男の本領再び発揮、皆さんゴメンナサイと謝る必要は無く。

見よ、この姿。

用意万端、、雨、何するものぞ。

そこいらの酒飲みとは心意気が違います。

雨にも負けず、風にも負けず、飲み続けます、飲みます。

酒飲みの執念、再び青空が顔を出しました。

遅れてきた隊長の差し入れ、王将の唐揚、餃子のゴールデンコンビ。

約、３時間、春風の中、宴を楽しみました。

参加人数、※約100名、参加四合瓶20本。

※散歩していた見ず知らずの方を入れての人数です、ただの通行人です。

さあ、楽しい時間が終わりました、「皆さんおつかれさまでした、解散！」。

アッ！ウコンの力を忘れた。

そして直ぐ「集合！」、近くにある居酒屋に行きました。

5月4日、上方日本酒ワールド開催。

シンプルに「白鷺の城　寿亀　神韻」　おりがらみ　生酒　亀の尾8,9％、1種類だけです。

お酒の評判は上々、途中お寄りくださいました、田中蔵元も喜んでくださいました、たぶん？

前のブースには金髪ヘアーの「ひの」さん。

大きいわ、金髪やわ、ミドリやわ、目立つ目立つ！

「ヒルンジャーのTシャツ、ええやん」、と言ったら「ヒノレンジャーや」と怒られました。

どこから見てもヒルンジャーやん。

6,000人くらい来場されたみたいで人、人、人の一日でした。

打ち上げは、天神橋筋商店街、居酒屋3連発です。

久しぶりのお燗ブラザーズ勢揃い、飲んで喋って、食べて、楽しい夜です。

気がつけば、某、山廃蔵の蔵元、某、居酒屋・千喜千輝の女将も乱入、もう一花咲いて盛り上がりました。

天満の夜は更け、京都に帰って参りましたとさ。

5月6日(日)、「大人の遠足・空見酒」を行ないます。

暖かくなりましたねを通り越し、暑いです、先日は30度を越えました。

気がつけば5月、風薫る5月、鴨川の風を肴に日本酒を飲みましょう。

あ～～あ～～～川の流れのように～～～！

冷蔵庫の奥に眠っていたのを開けました。

「奥播磨　還暦」　2000年　高垣杜氏が還暦の歳に、タンク1本だけ仕込んだ酒です。

山田錦30％　生酒　400本限定です。

粘度のある旨味が舌を覆ってきます、切れのよさとは裏腹に余韻が深く静かに響き、眠れる四合瓶を起こしたようです。

北海道では桜が咲き始めたそうです。

花見に行きたいな～～～。

クマさん、ダチョウさん、次回のお休みは花見ですか。

私は鴨川で新緑を愉しみます。

京都も北海道も日本酒日和、ば～～～ん～～～ざ～～～い！どす。

「上方日本酒ワールド」まで後5日、出品酒をきめてきました。

「白鷺の城」　兵庫県姫路市　田中酒造

亀の甲　純米大吟醸　おりがらみ　生酒　究極・亀の尾8,9％磨き

限定24本だけの出荷です。（720ｍｌ）

田中酒造さんが総力を注ぎ込んだ純米大吟醸です。

1,000kgの亀の尾を、8日間、じつに200時間かけて、ゆっくりゆっくり磨きに磨き、僅か89kgを選んだ計算になります。

その貴重・贅沢なお米を使った純米大吟醸です。

右、亀の尾の玄米、左、8,9％精米

もう一つ凄いのは、亀の尾は小粒米です。

 

左、10％精米、右8,9％精米、その差1％の驚異の世界です。

試飲、一発で決めました。

本来、ここまで磨けば透明感の透き通ったお酒を想像しますが、恐るべし「白鷺の城」のお酒、亀の尾のインパクトのある甘味が押し寄せ、上顎奥のほうからスーっと潔く切れます。

しかし、舌に残る余韻は凄いです。

美しく、米の旨味を十分に出だし、フィニッシュの綺麗さ、お酒に係って数十年、米の凄さ、技術の凄さ、心意気の凄さ、素晴らしいお酒に出会えたことに感謝します。

亀の尾47％の純米大吟醸も試飲させていただきました、素晴らしいのですが荒っぽさを感じました、このお酒を先に飲むべきでした。

こんばんは。5月6日(日)、「大人の遠足・空見酒」を行ないます。

場所:荒神橋西詰下。時間:午後２時前後から暗くなるまで。

参加資格：二十歳以上の酒癖の悪くない哺乳類の方々。

参加費：四合瓶一本(できれば生酒)、おつまみ一品(なんでもいいんですが、私はフライドチキンと王将の餃子が好きです！好きです！好きです！)。

雨天時？？？連絡先　090ー3494ー7214 パンチまで。

以上適当にご参加下さいませ。

しぶとく札幌の夜です。

厚岸の牡蠣がお安くいただける店、1個105円です。

お店の名前が「5坪」、中がいっぱいでしたので立ち食い、立ち飲み。

焼き牡蠣5個注文、サービスに1個ついてきました。

北海道の日本酒を飲みながらハフハフ、ハフハフ、牡蠣自身の塩味でお酒がグイグイ進みますわ。

北寄貝、大きくて身もプリプリ、250円でした。

ホタテも105円です。

北海道らしさのマスター。

名刺を下さいました、「関西の方には出したくないんだけど」と呟きながら。

私、野球はあまり見ませんよ、ご安心を。

2夜連荘で行きました、次回も行きたいです。

「5坪」　ススキノ市場、0番地の前です。

地下鉄東西線　南郷18丁目駅から徒歩5分、「かもし家　淳吟」

札幌も日本酒に力を入れている店が多くあります。

北寄貝と中トロ、海のものは美味しいです。

「不老泉」、多くの店で出会いっています。

北海道にいる気がしな～～～いわ。

マギー審司にチョコッと似たご主人、お若いです、　「かもし家　淳吟」

北海道の日本酒が飲めるバー。

「北海道産酒BAR　かま田」

そして、連日連夜お邪魔しましたお店。

「もろはく」、三夜連続でお邪魔しました。

お酒の品揃えがスンバラシイどす、夜が更けるのをわすれてしまいます。

北海道では飲まないぞ、と思っていましたが、出ました。

「奥播磨」、10BY、旨かった、嬉しかった。

自分のお酒に対して少しスランプ気味、しかし、このお酒を飲んでホッとしました。

Mさん、Kさん、連夜のお付き合い、ありがとうございました。

浜口さんありがとうございました、近いうちにお会いしましょう。

3泊4日の札幌研修旅行、日本酒日和の夜を満喫しました。（実は1泊延長しました）

10時の飛行機、天気も最高。

 

下北半島

岩木山

岩手山

鳥海山

2時間の空の旅、昼ごろに神戸に到着、日本酒日和の京都に帰ってまいりました。

スイマセン、２４日、２５日、お休みします。

塩ウニを探しに行ってきました。

小樽駅の一つ手前、南小樽駅で降りました。

この坂を下ったところに市場があります。

息はよいよい、帰りはきついな～～。

「なんたるいちば」、この市場、海の幸の宝庫です、値段も安いです。

札幌駅に帰ってきました。

大阪行きのトワイライトエキスプレスの案内、これに乗れば明朝京都に着くんですね。

「乗ろうかな、乗ったら今夜札幌で飲めないからヤメタ！」

札幌駅といえばここ、ここ、ここがいいのよ、貴方のそばが･・・昔こんな歌がはやりましたね。

（田代美代子とマヒナスターズ　昭和40年ころの歌だと思います）

ここ、ここ、ここがいいんです、おなじみの廻る寿司、「花まる」。

今年も来たぞ～～～～～～！

まずは再会のビール。

ホッキ貝

イクラ

マスの卵　中トロ

ニシン

サンマ

タラの三平汁、これは絶品です。

タラといえば富山のタラ汁以来です、懐かしさもあって美味しかったです。

ご馳走様、来年また来るぞ～～～、絶対くるぞ～～～間違いなく来るぞ～～～。

あっ！、6月に来るぞ～～～！

お腹が膨れました。

腹ごなしにやって来ました。

地下鉄、バスを乗り継いで着いたところが、羊が丘展望台、お馴染の観光名所

クラーク博士の銅像、有名な言葉ですね。

青年の皆さん、日本酒を飲みましょう。

目前にサッポロドーム、ダルビッシュ投手がいなくなって、少し寂しそう。

札幌市街が一望、青空、ドーム、白い雪、今夜も日本酒び・よ・り・どすえ。

石原裕次郎、浜口庫之助、「恋の町札幌」の歌碑。

3番まで歌おうかなと思いましたが、回りに変な外人グループがいましたので、「忘れはしない～～～恋の町札幌～～～」の部分だけを、鼻歌で歌っておきました。

さあ、ホテルへ帰って暫時休憩、気がつくと・・・・・・

の下にいました。

暖かい札幌、今夜はどこへ行こうかな～～～～～～！　　　続く